★重要★お知らせ

【心斎橋】誕生日・記念日のディナーに!サプライズ演出も叶うイタリアン「Giorno」のお祝いプラン

大切な人の誕生日、結婚記念日、あるいは送別会や日頃の感謝を伝える特別な夜。心斎橋で記念日ディナーをお探しなら「Trattoria & Bar Giorno(ジョルノ)」へお越しください。特別なひとときを彩る、とっておきのイタリアンコースと心温まるおもてなしをご用意しております。

大切な日を彩る「Giorno」の記念日・お祝いコース

Giornoでは、お祝いの席にぴったりな特別コースをご用意しております。シェフが腕を振るう本格イタリアンとともに、落ち着いたおしゃれな空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

記念日プランの3つの魅力

  1. 厳選食材を使用した贅沢メニュー 旬の食材を使った前菜から、贅沢なメインの肉料理、締めのアニバーサリーデザートまで、五感で味わう料理をご堪能いただけます。
  2. メッセージ付きアニバーサリープレート(サプライズ対応) コースの最後には、ご希望のメッセージをお入れした特別なデザートプレートをご用意いたします。「Happy Birthday ○○」「Aniversary」など、サプライズの演出もお手伝いいたします!
  3. 料理を引き立てる豊富なワイン お祝いの乾杯にぴったりなスパークリングワインや、お料理に合わせた赤・白ワインも充実しております。

デートや女子会、大切な友人のお祝いに

記念日利用はもちろん、大切なご友人の誕生日祝い、歓送迎会など、大切な「おめでとう」「ありがとう」を伝える場面に最適です。雰囲気の良い店内で、日常を忘れて心地よい時間をお過ごしください。

大切な方との記念日や誕生日は、ぜひGiornoで特別な思い出を作りませんか?

アニバーサリープレートのメッセージ内容やサプライズのご相談も事前にお気軽にお問い合わせください。ご予約を心よりお待ちしております。

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  • ご予約・お問い合わせ:[Web予約またはお電話にて]
    WEB予約【こちら】  電話【06-6532-1117】

    住  所:
    〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 アメニティ北堀江1F
    営業時間:
    【火曜日~日曜日】
    DINNER 18:00~22:00
    定休日 :
    月曜日
    最寄駅 :
    地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅から徒歩約2分
    地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅から徒歩約4分
    地下鉄四つ橋線 御堂筋線/心斎橋駅から徒歩約8分

【心斎橋・長堀橋】忘年会・年末宴会のご予約受付中!個室・貸切対応のイタリアンバル「Giorno」

今年も残すところあとわずかとなり、忘年会や年末の納会シーズンが近づいてまいりました。心斎橋・長堀橋エリアで「今年の忘年会はどこにしよう?」「美味しいお肉とワインでおしゃれに締めくくりたい」とお悩みの干事様、ぜひ「Trattoria & Bar Giorno(ジョルノ)」におまかせください!

心斎橋・長堀橋エリアで年末宴会・忘年会ならGiornoへ!

Giornoは、心斎橋・長堀橋駅からアクセス抜群のイタリアンバルです。本格的なイタリア料理をカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。年末の宴会や女子会、会社のお集まりなど、シーンに応じた最適なプランをご用意しております。

宴会におすすめ!飲み放題付き宴会コースの魅力

当店の宴会コースは、自慢の肉料理や季節のパスタなど、ボリュームも味も大満足の内容をご提供しています。

  • 当店自慢の肉料理:ジューシーに焼き上げたお肉料理はワインとの相性抜群!
  • 充実の飲み放題メニュー:生ビールはもちろん、ワイン、カクテル各種、ソフトドリンクまで豊富にラインナップ。
  • リーズナブルな価格設定:ご予算に合わせてお選びいただけるコースをご用意しております。

少人数宴会から貸切パーティーまで柔軟に対応

「仲間内でゆったり飲みたい少人数宴会」から「会社全体での大忘年会」まで対応可能です。

  • 落ち着いたテーブル席・個室空間でプライベート感を確保
  • 店舗貸切もご相談可能(人数やご予算、音響・演出などのご要望もお気軽にお問い合わせください)

年末のピーク時期は、例年早い段階でご予約が埋まってしまいます。心斎橋エリアで忘年会・宴会会場をお探しの幹事様は、ぜひお早めにご予約・お問い合わせください!

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  • ご予約・お問い合わせ:[Web予約またはお電話にて]
    WEB予約【こちら】  電話【06-6532-1117】

    住  所:
    〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 アメニティ北堀江1F
    営業時間:
    【火曜日~日曜日】
    DINNER 18:00~22:00
    定休日 :
    月曜日
    最寄駅 :
    地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅から徒歩約2分
    地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅から徒歩約4分
    地下鉄四つ橋線 御堂筋線/心斎橋駅から徒歩約8分

JR西日本から、2024年開業の新駅ビルへの出店オファーがあった件

 

梅田で開発中の巨大商業施設から出店のオファーが…

まずは詳細を聞いてからじっくり考えましょう…

⬇︎

https://osakastationcity.com/newbuilding_office/

3階から5階のバルチカ03エリア。
既にある、LUCUAのバルチカ系列らしいです。大阪府下の、「老舗で男性向けの個人飲食店」の数百店舗の中からお選びいただいたようで、大変光栄なことです。飲食店舗枠は50店舗。イタリアンは当店を含め「2店舗」だそうです。

しかし、やはり入店コストや出店費用、維持費などが桁違い…

悩む。。。

⬇︎

https://shutten-watch.com/kansai/13197?amp=1

◉

◉

◉

 

 

👆

上記の件

正直かなり困惑しました。嬉しくもあり、様々な葛藤、脳内シュミレーション、メリット、デメリット。。。

悩みに悩みましたが、総合的に判断し、今回は丁重にお断りせていただきました。滅多にないチャンスに挑戦してみたい思いも強く湧き出てきましたが、コツコツと積み上げてきた今のお店とそれを支えていただいているお客様と、これからも真摯に向き合う事、喜んでもらう、笑顔になってもらう、幸せな時間を過ごしてもらう、そんな風に「役に立つ」。それが最も大事だと改めて認識することができました。

今後とも「四ツ橋/北堀江」の 「ジョルノ」をよろしくお願い致します。

お声がけいただいたJR西日本事業開発部の方々、今回はこのような返答になってしまい申し訳有りません。本当にありがとうございました。

 

 

 

【最新のお知らせ】

【最新のお知らせ】

 

 

★お席を減らし、間隔をあけ、間仕切り、CO2センサー設置、衛生対策完備で営業しております。大阪府ゴールドステッカー認定取得済み☆

営業時間変更のお知らせ

時短営業要請を受け、営業時間を変更させていただいております。

・2022/1/27~2/20 〜3/6 〜3/21
 17:30~21:00 (L.O 20:30)

●同一グループにつき、4名様まで、利用時間は2時間までとさせていただきます。
●体調の優れない方、体温が37.5度以上の方は入店をお断りさせていただいております。
●なお、ランチ営業は水木のみとなります。何卒よろしくお願いいたします。

 

TRATTORIA BAR GIORNO

 

入店時のマスク着用、アルコール消毒、マスク会食へのご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。

★お席を減らし、間隔をあけ、間仕切り、衛生対策完備で営業しております。
★メイン顧客層は40~50代以上の男性(お一人様も多数いらっしゃいます。)

スタッフにおきましても、
マスク着用、アルコール除菌、定期的な換気、手洗いうがいを徹底しております。
何卒宜しくお願いいたします。

You Tube

 

 

🇮🇹イタリア料理について③庶民料理はパンから始まった

イタリアと言うとパスタが主食のイメージがありますが、日本のご飯にあたるのはパンです。地元でとれた小麦粉を使って焼き上げたパンはいわば「地産地消」、その土地で生産されたものを地元で食すと言うイタリア人の魂の込められた食べ物なのです。

紀元前、版は文明の象徴でした。ポンペイの遺跡にはパン屋さんの跡が残っています。キリスト教が入ってくると、ワインがキリストの血、パンは肉を表し、聖なるものとなりました。食卓のシンボルとも言える版ですから、地方の文化や社会的なバックグラウンドを持ったパンが各地にあります。南部ではデュラムセモリナ粉と水で作ったパンや、大きな釜で焼く大きなパン、中部では軟質小麦を使った塩を入れないパン、北部山岳地帯では小麦が取れないのでライ麦を使ったパンなどがあります。その地域だからこその製法が残っているのは、祖先の遺産としてのパン作りを大切にしている証といえます。ここでは、日本人にもなじみのあるパンを紹介します。パンの名前は形状を表したものが多いことがわかります。

フォカッチャ

ふんわりしていて噛みごたえのあるパン。リグーリア州生まれですが、現在は各地で見られ、オリーヴ油を入れたり、ハーブをのせて焼いたり、食感もトッピングも様々。


ロゼッタ   

小さなバラと言う意味でその形から名付けられました。真ん中は空洞で周りの皮はパリパリとしています。テーブルロールに使われたり、具を挟んでサンドイッチのようにして食べます。ローマを代表するパンです。

グリッシーニ

パンの生地を細長くのばして焼いたカリカリと香ばしい棒状のパン。おしゃれにハムを巻いてグラスに飾ったりもするイタリア最北部ピエモンテ州鳥ので誕生したパン。

チャバッタ

スリッパや靴の中敷きと言う意味の平べったい形のパンです。グルテンの多い小麦粉を天然酵母で長時間発酵させて作り、表面はカリッとしていて、中がしっとりしているのが特徴。ヴェネト州ロヴィーゴで作られ全土に広まった。

イタリア色硬くなったパンの使い切りアイディア

パンにはふっくらと柔らかいものを食べるだけではなく、パンを焼いた後の余熱でもう一度乾燥させ長期保存用にしたり、硬くなったものを無駄にしない調理法がたくさんあります。

①硬くなったパンを牛乳に浸して柔らかくし、レーズンや果物の砂糖漬けなどを混ぜて、型に入れて焼くと美味しいケーキになります。

②硬くなったパンをチーズおろしですりおろすとパン粉になりますこれをニンニクとオリーヴ油で行って粉チーズのようにパスタにふりかけて食べます。

③硬くなったパンをすりおろして、その中にサラミやチーズを細くして入れ丸めて油で揚げます。山岳地域のご馳走です

◉参考文献  成美堂出版「一番優しいイタリア料理」=======================================
トラットリア バール ジョルノ【イタリア食堂 ジョルノ~Trattoria Bar Giorno~Dal 2010.】
◉北堀江1丁目/四ツ橋駅徒歩5分/2010年開店
TEL 06-6532-1117
住  所:〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 アメニティ北堀江1F

・食べログ ➡︎ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27049913/

・Google MAP ➡︎ https://g.page/bargiorno?share

・instagram ➡︎ https://instagram.com/tb_giorno.2010/

・HP ➡︎ http://tb-giorno.com

・BLOG ➡︎ https://www.tb-giorno.com/fcblog/2020/05/14/456/

・You Tube ➡︎ https://www.youtube.com/channel/UCwQoEm67avS3GTpzv12E-DA/videos

・FaceBook ➡︎ https://www.facebook.com/bargiorno

・note ➡︎ https://note.com/tbg2010

・Twitter ➡︎ https://twitter.com/BAR_GIORNO
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◉参考文献  成美堂出版「一番優しいイタリア料理」

 

お知らせ

備忘録、日々のアウトプットとしてnoteを始めてみました。
・note ➡︎ https://note.com/tbg2010

テーマは「過去の自分と、悩み多き個人事業主に向けて」。私の記事がほんの少しでも、誰かの何かの役に立てれば幸いです。 

若林 誠

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トラットリア バール ジョルノ【イタリア食堂 ジョルノ~Trattoria Bar Giorno~Dal 2010.】
◉北堀江1丁目/四ツ橋駅徒歩5分/2010年開店
TEL 06-6532-1117
住  所:〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 アメニティ北堀江1F

・食べログ ➡︎ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27049913/

・Google MAP ➡︎ https://g.page/bargiorno?share

・instagram ➡︎ https://instagram.com/tb_giorno.2010/

・HP ➡︎ http://tb-giorno.com

・BLOG ➡︎ https://www.tb-giorno.com/fcblog/2020/05/14/456/

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最新情報➕テイクアウト➕ウーバーイーツ 再開

【最新のお知らせ】

時短営業要請に伴い、営業形態を

●イートイン   

・2020/12/16 ~2021/1/11

 17:30  ~ 21:00(L.O 20:30)

・2021/1/12~1/13

 17:30  ~ 21:00(L.O 20:30)

・2021/1/14~2/7

   17:30  ~ 20:00(L.O 19:00)

●テイクアウト販売   14:00~21:00

●ウーバーイーツ販売  14:00~21:00

とさせていただいております。 (月曜日定休)

★お席を減らし、間隔をあけ、衛生対策完備で営業しております。

★メイン顧客層は40~50代以上の男性(お一人様も多数いらっしゃいます。)

◉イートイン予約 ➡︎ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27049913/

◉ テイクアウトご注文 ➡︎ 0665321117

◉ 宅配(Uber Eats)➡︎ Trattoria Bar Giorno (トラットリア バール ジョルノ)で検索くださいませ。

スタッフにおきましては、

マスク着用、アルコール除菌、定期的な換気、手洗いうがいを徹底しております。

テイクアウト、ウーバーイーツ 共にかなりメニューは絞る形になりますが、

できる限り柔軟に対応させていただきますので、ご相談くださいね!ドリンクの持ち帰りもご用意します!

何卒宜しくお願いいたします。

 

 

◉期間限定テイクアウトメニュー   ※全て税抜き価格でございます。

フォカッチャ¥380(プレーン)      フォカッチャ(たっぷりチーズ)¥980

野菜たっぷり彩りフレッシュサラダ(インサラータ フレスカ) ¥980

ハムやサラミ、テリーヌなどの盛り合わせ¥1980

伊産サルシッチャ二種   (ソーセージ) ¥1380

シチリア風アランチーニ(シチリア風ひとくちライスコロッケ 5個入り) ¥980

霧島黒豚肩ロース肉のビステッカ(ステーキ)¥1980

カルボナーラ   ¥1480

アマトリチャーナ (熟成ベーコン、玉ねぎ、トマトソース)     ¥1380

ペスカトーラ(たっぷり魚介のトマトソース) ¥1980

海老と帆立の魚介オイルソース¥1580

「リガトーニ」(表面に筋の入った、筒状のショートパスタ)ナポリ風ラグージェノヴェーゼ ¥1580

(豚バラを玉葱と赤ワインとナポリのポモドリーニで煮込んだソース)

「ニョッキナポレターニ」

ゴルゴンゾーラ、インゲン豆、ひよこ豆、パンチェッタのクリームソース ¥1480

お渡しにお時間を頂きますので、電話予約をお願いいたします。 06-6532-1117

※店内状況により、対応できない場合もございますことをお願い申し上げます。

◎宅配

・(Uber Eats)➡︎Trattoria Bar Giorno (トラットリア バール ジョルノ)で検索くださいませ。

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四ツ橋、堀江の「気軽に美味しい」イタリアン【イタリア食堂 ジョルノ~Trattoria Bar Giorno~Dal 2010.】

◉北堀江1丁目/四ツ橋駅徒歩5分/2010年開店

・HP➡︎http://tb-giorno.com

・instagram➡︎https://instagram.com/tb_giorno.2010/

・Google MAP&Google内の口コミはこちら➡︎https://g.co/kgs/YU24YZ

・食べログ➡︎https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27049913/

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ウーバーイーツ 販売+テイクアウト販売

【お知らせ】
4/9より、しばらくの間
●終日 火~土 14:00~21:00
・ウーバーイーツ 販売+テイクアウト販売
のみの営業とさせていただくことになりました。
スタッフにおきましては、
マスク着用、アルコール除菌、定期的な換気、手洗いうがいを徹底しております。
テイクアウト、ウーバーイーツ 共にかなりメニューは絞る形になり、
本当に悩みに悩みましたが、現段階ではこれが最適な形として判断いたしました。
何卒宜しくお願いいたします。

 

 

TAKE OUT メニューです

全て税抜き価格です。

●フォカッチャ¥380(プレーン)  

●フォカッチャ¥980(たっぷりチーズ)

 

●牛ホルモン「トリッパ」のトマト煮込み  ¥980

●伊産サルシッチャ二種   (ソーセージ) ¥1280

●シチリア風アランチーニ

(シチリア風ひとくちライスコロッケ 5個入り)   ¥980

 

●薩摩鷄手羽元のローストチキン(五本入り)  ¥1680

●瑞穂豚骨付きスペアリブのオーブン焼き(5本入り)¥1980

 

●パスタ「リングイネ」(雀の舌という意味の平たい直麺)

  •カルボナーラ   ¥1480

  •アマトリチャーナ (熟成ベーコン、玉ねぎ)     ¥1380

・フルッティディマーレ(たっぷりアサリとムール貝) ¥1980

 

●パスタ「リガトーニ」(表面に筋の入った、筒状のショートパスタ)

   •ナポリ風ラグージェノヴェーゼ     ¥1580

  (豚バラを玉葱と赤ワインとナポリのポモドリーニで煮込んだソース)

   •ゴルゴンゾーラとパンチェッタ(塩漬け豚)のクリームソース ¥1480

 

●パスタ「ヴェスビオ」(ナポリの火山を形どったショートパスタ

   •季節の野菜とパンチェッタのクリームソース                   ¥1480

 

●パスタ「ニョッキナポレターニ」

・ゴルゴンゾーラ、インゲン豆、ひよこ豆、パンチェッタのクリームソース ¥1480

・パンチェッタ、有機人参、四種豆のトマトソース ¥1480

 

お渡しにお時間を頂きますので、できるだけ電話予約をお願いいたします。

06-6532-1117

 

 

 

【スタッフ募集】

【スタッフ募集 】

★開業11年目 ★家族経営のアットホーム店   掛け持ちOK!

お問い合わせはメールやメッセージでも!!

・Mail ➡︎ [email protected]

・instagram ➡︎ tb-giorno.2010

【気軽で融通のきくアルバイト】

●週に2日、

●週に3〜4日、

●週に5~6日 の各パートで募集(都合を考慮の上、相談可)

まかない食事たっぷり付きます!

お皿洗い、簡単なドリンカー、オーダー取りなどごくごくシンプルなホール業務をお願いします。

ワインの知識やイタリア語など覚える必要はありません。ただただ愛想よく、シンプルな作業に徹してください。

●勤務時間  主に18:00頃~23:00頃(都合を考慮の上、相談可)

●未経験者OK、掛け持ち副業OK、性別、経験不問、経験者、出勤に融通のきく方歓迎!

●お皿洗い、簡単なドリンカー、オーダー取りなどごくごくシンプルなホール業務。とっても簡単な作業のみ

●ワイン知識、イタリア語必要なし!ただただ愛想よく、シンプルな作業のみ

●時給 1050円~(試用期間1ヶ月は1000円)

●美味しいまかない付き!

詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい!

06-6532-1117

お問い合わせはメールやメッセージでも!!

・Mail ➡︎ [email protected]

・instagram ➡︎ tb-giorno.2010 

【お店の更なる発展に情熱を注いでくれる本気スタッフ】

も同時募集。飲食業で一度挫折した人、飲食業が好きだけどお給料の低さがネックになってる人、共にお店を発展させ、目標として年収600万円を目指しませんか!

お問い合わせはメールやメッセージでも!!

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●来店予約(食べログ)➡︎ tbg.2010 

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●サブスク(おトクな定額サービス)➡︎ Favy

●HP ➡︎ http://tb-giorno.com 

●BLOG ➡︎ Word Press

●FaceBook ➡︎ FB

●クラウドファンディング → 準備中です

 

★心斎橋エリアの全飲食店ネットアクセスランキング 「常時TOP 150位圏内」ランクインの注目店(全業種3138件中)(食べログ内のアクセス集計による)